项目根据当地产业发展，结合黄土高原干旱缺水的实际，开展有机鲜桃生产技术研究与示范并进行推广，⑴采用树盘覆盖黑膜旱作技术，起到“提温、保墒、控草、防虫”作用；⑵开展单枝单果、限产和确定留果部位试验研究，每亩限产1500公斤，保证果个均匀、果个大（单果重300克）、效益好；⑶利用粘虫板、诱虫液、性诱剂等生态手段，有效结合诱杀桃园主要害虫，达到控制害虫的目的。项目研究总结出适合黄土高原特点的鲜桃有机生产技术，已有1000亩鲜桃基地获得国家有机转换产品认证证书。项目技术在全市0.8万亩鲜桃基地应用后，总产值达到1.12亿元，增加产值4800万元，纯收入增加4000万元，取得了显著的经济、生态和社会效益。