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女娲银峰名茶的研制与开发
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技术性指标:1、名茶生态环境研究。研究“女娲银峰”名茶原料的专用生产基地环境和栽培技术规范,达到国家有机茶生产标准。
2、“女娲银峰”名茶机械化加工工艺研究。工艺流程为:杀青→清风摊晾→做形→摊晾→提毫→摊晾→烘足干→摊晾→精选入库、贮藏包装。
3、“女娲银峰品质特征”研究。外形圆直似针,嫩绿显毫:内质、嫩香持久、清澈明亮、滋味鲜爽、叶底嫩绿完整。设计要求总体水平达到国内同类产品先进水平。
4、“女娲银峰”理化指标研究。
5、“女娲银峰”卫生指标研究。4、5两项研究内容、设计要求达到国家农业部的有机茶指标要求。
6、“女娲银峰”名茶的综合开发。通过研制女娲银峰名茶,组建女娲银峰专业公司,达到研制一只名茶,开发一个产业,形成茶农→基地→公司→市场的产业化模式。
通过持续五年的研制与开发,上述的六项研究内容和指标均全部达到。仅平利一县已获得的经济效益7794万元,新增茶园6.6万亩,未来潜在推广效益巨大。“女娲银峰”名茶的推广语开发已被平利县确定为“十一五”在全县率先突破发展的茶饮产业。