旱塬葡萄开放式避雨栽培是我社研究人员在总结国内葡萄避雨栽培技术的基础上，根据旱塬气候和立地条件研发成的适用于旱塬地区新型葡萄栽培技术。通过改造葡萄V型架，加高葡萄架水泥立柱40-50cm，用竹板或三分钢管作为龙骨固定在V型架横梁和两端钢丝上，拱高50cm，宽140cm。每年7月初扣棚，葡萄采摘后取出薄膜。 葡萄避雨栽培技术的应用，有效解决了旱塬地区红提葡萄因秋雨多而引发的各种病害和葡萄日烧等，提高了葡萄品质，含糖量高出露地2%以上，果实色泽明显优于露地，可延迟采摘15天以上。果实售价高出露地葡萄每公斤1.5元，亩收入增加3000-4000元。